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Leider müssen sie anschließend vollständig auskühlen, sonst verbrennt man sich an der heißen Füllung gar furchtbar den Mund…

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on Montag, 27 April 2020. Posted in eatveggie, Kuchen Zutaten (45 Stück) 3 Eier 250 g Honig 1 Apfel 400 g gemahlene Mandeln 100 g Mehl 1 Msp. Zimt Mark einer Vanilleschote 250 g Mandeln gestiftet 1 Eier und Honig schaumig rühren. Den Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Mandel-Apfel-Kugeln - Rezept mit Bild - kochbar.de. Apfel fein reiben, gut ausdrücken und mit Mandeln und Mehl unter die Eimasse geben. Die Gewürze dazu geben und den Teig gut verkneten. 2 Aus dem Teig mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und diese dann in den gestifteten Mandeln wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen (nicht vorheizen) bei 180 °C (Umluft 160 °C / Gas Stufe 2) circa 15 Minuten goldgelb backen. Guten Appetit Tags: apfel, backen, backenistliebe, backenmachtglücklich, mandel, mandeln, süsses

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2 SP (1, 7 SP)/Kugel bei 10 Stück 100 g Apfel (geschält und entkernt) 40 g Soft-Datteln getrocknet 40 g Schmelzflocken 30 g Mandeln gemahlen Zum Wälzen: 10 g Mandeln gemahlen Den Apfel, die Datteln, die Schmelzflocken und die Mandeln in den Behälter eines leistungsstarken Mixers geben (ich habe den Mini-Food Processor von KA benutzt). So lange mixen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Die Masse je nach Gerät evtl. zwischendurch mit einem Teigschaber etwas herunterschieben und zwischendurch etwas "verschnaufen" lassen. Die gemahlenen Mandeln zum Wälzen in eine kleine Schüssel füllen (am besten etwas mehr nehmen, dann wälzt es sich leichter. Anschließend kann man sie noch weiter verwenden). Mit der Hand 10 Bällchen formen (meine hatten ca. Gesund snacken: Aprikose-Mandel-Energiekugeln – Naschkatze. 20 g) und in den gemahlenen Mandeln wälzen. Kühl lagern und zeitnah aufbrauchen. Sie sind schön weich. Meine Kinder meinten, sie schmecken wie Kuchenteig 🙂 *Werbung unbeauftragt* Das Rezept hab ich auf dem wunderbaren Instagram-Profil " jennyskochwelt " entdeckt.

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Die Honig -Mandel-Kugeln haben durch Apfel, Zimt und Vanille eine weihnachtliche Geschmacksrichtung. Die herbe Süße verleiht dem Gebäck der verwendete Honig. Neben den üblichen Ausstecher-Plätzchen, Vanillekipferln oder Lebkuchen sind die Honig -Mandel-Kugeln eine willkommene Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Aber nicht nur im Advent schmecken die nussigen Kugeln. Wer den Zimt weglässt, kann die Honig -Mandel-Kugeln auch das restliche Jahr über backen, ohne geschmacklich an Weihnachten erinnert zu werden. Rezept für Honig -Mandel-Kugeln Zutaten 250 Gramm Honig 3 Eier 1 Apfel 400 Gramm gemahlene Mandeln 100 Gramm Mehl 1 Prise Zimt Mark einer Vanilleschote 200 Gramm Mandelblättchen Zubereitung Die Eier und den Honig in einer Schüssel schaumig rühren. Den Apfel schälen und fein reiben. Apfel mandel kuchen chefkoch. Anschließend gut ausdrücken und zur Eimasse hinzugeben. Nun die gemahlenen Mandeln und das Mehl hinzufügen. Die Vanilleschote seitlich einritzen und mit einem Messer das Mark herausholen. Das Vanillemark zusammen mit dem Zimt ebenfalls in die Teigschüssel geben.