Knusprige Ummantelung der Bananen bekommt man, wenn für den Tempurateig kaltes Mineralwasser verrührt wird. Den cremigen Tempurateig kann man für Obst ( Banane, Ananas.. ), Gemüse oder Meeresfrüchte verwenden. Die gebackenen Bananen können mit Eis, Honig und Nüssen/Sesam serviert werden! Gebackene Banane im Schokoladen-Sauce und Nüssen. Natrium: 423 mg Kalzium: 234 mg Zucker: 5 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 61 mg Cholesterin: 2 mg Kalorien: 245 kcal Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 3 g Eiweiß: 4 g Kohlenhydrate: 50 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Arbeitszeit: Etwa 20 Minuten
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Autor: acillog
Datum: 25. 08. 2021
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Zutaten für 2 Portionen: 90 g Goldmarie Weizenmehl • 1 TL Backpulver • 1 Prise Salz • 1 EL Zucker • 1 TL Vanille-Extrakt • 10–12 EL Wasser • 4 Bananen • Rapsöl zum Ausbacken • Kokosflocken • Honig zum Beträufeln Zubereitung: Mehl mit Backpulver, Salz, Zucker und Vanille-Extrakt mischen. Wasser nach und nach zugeben, zum dickflüssigen Teig verrühren. Zum Ausbacken Bananen schälen, in 2 cm große Stücke schneiden. Reichlich Öl in einem Topf erhitzen. Bananen durch den Teig ziehen, im Öl 2–3 Min. goldgelb ausbacken. Kurz auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Nachtisch gebackene banana republic. In Kokosflocken wälzen. Sofort mit Honig beträufelt servieren. Hier können Sie das Rezept als PDF herunterladen.