Für dieses Virgin Flamingo -Rezept wurden noch keine Fotos hochgeladen. Mach den Anfang und zeige uns dein Können! Foto hochladen alkoholfrei Zutaten 12 cl Cranberry Juice 6 cl Ananassaft 1½ cl Zitronensaft Sodawasser Limette(n) Ergibt ca. 26 cl ohne Eis. Zubereitung Cranberry Juice, Ananassaft und Zitronensaft im zur Hälfte mit Eis gefüllten Shaker gut schütteln und in ein Highballglas abseihen. Weißer Glühwein mit oder ohne Alkohol - Rezept - kochbar.de. Sodawasser hinzugeben und gut rühren. Mit einem Limettenschnitz garnieren. ähnliche Cocktails Cointreau, weißer Rum, Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup Erdbeer-Limes, Eistee (Pfirsich), Limette(n) weißer Rum, brauner Rum, Bananennektar, Orangensaft, Zitronensaft, brauner Rohrzucker Absinth, Blue Curaçao, Ananassaft, Grenadine Batida de Coco, Sahne, Ananassaft, Kokosmilch, Kirschsaft Bananennektar, Milch, Schokoladensirup, Kokossirup, Cream of Coconut, Sahne Ananassirup, Bacardi gold
Die Grundlage: Wie wird alkoholhaltiger Rum hergestellt? Rum ist eine Spirituose, die auf Zuckerrohr basiert. Mehr als 90% der Produkte im Handel werden aus Melasse destilliert. Hierbei handelt es sich um eine zuckerhaltige Masse, die als Beiprodukt der Zuckergewinnung anfällt. Die Melasse wird vergoren, wodurch Alkohol entsteht, den man in Anschluss destilliert. Weitaus seltener ist Rum aus fermentiertem Zuckerrohrsaft – Rhum Agricole genannt. Auch hier schließt sich der Fermentation eine Destillation an. Während weißer Rum zum Schluss auf seine gewünschte Trinkstärke reduziert wird, wandert dunkler Rum in Eichenfässer, um darin über Jahre zu reifen. Weißer Rum · Silver & Light. Die Lagerung des Rums wirkt sich stark auf dessen Aroma, Geschmack, Alkoholgehalt und Farbe aus. Und inwiefern unterscheidet sich das klassische Verfahren von der Herstellung alkoholfreien Rums? Prinzipiell bleibt das Herstellungsverfahren gleich, jedoch werden im Anschluss einige Prozesse zur Entalkoholisierung angehängt. In einem ausgeklügelten Verfahren entzieht man dem alkoholhaltigen Destillat den Alkohol – und zwar ohne dass dabei allzu viele Aromen verloren gehen.
Im Vergleich zum braunen Rum fehlt der weißen Spirituose häufig die nachgelagerte Holzfassreifung, welche sonst den Farbton dunkler Rumsorten verantwortet und diese zudem etwas süßer werden lässt. Leicht, frisch und von charakteristischem Geschmack wird klarer Rum nach der Destillation bis zu einem Maximum von drei Jahren in Stahltanks gelagert oder umgehend in seine angestammte Flasche abgefüllt. Der geringere Produktionsaufwand führt in der Regel zu einem günstigen Preis. Alkoholfreier Rum: Günstig bei Rum & Co. bestellen. So zahlt man beim Kauf heller Rumsorten zwischen 9 und 20 Euro und damit vergleichsweise weniger als bei den dunklen Vertretern. Heute wird die weiße Rum-Variante üblicherweise als Alkoholbasis der zahlreichen karibischen Rumcocktails wie dem Mojito oder der Pina Colada geschätzt und eher selten pur getrunken. Wie wird weißer Rum definiert? Eine Kurzdefinition zur Einführung: Alkoholgehalt: ab 37, 5% Vol. Farbe: weiß - genauer: klar bzw. farblos Haupt-Zutat: Zuckerrohr - Melasse oder seltener frischer Zuckerrohrsaft Herkunft: Wird heute global produziert - Schwerpunkte liegen in der Karibik und Südamerika.
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Wie du vielleicht weißt, wird Wodka klassisch aus Kartoffeln oder Weizen gewonnen. Ein alkoholfreier Wodka jedoch wird stattdessen häufig aus Gurken oder Kräutern wie beispielsweise Koriander gefertigt, wodurch er auch oftmals mit einem herbalen, kräuterigen Aroma daherkommt. Der Genuss ist jedoch bei beiden Varianten gleich – entweder pur und auf Eis oder als Bestandteil eines leckeren Cocktails. Probiere es aus! Mehr Themen: Kategorie & Tags Mehr zum Thema
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