Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 2 Std. Portionen 8 Stück Zutaten 400 g Weizenmehl Type 550 150 g Roggenmehl Type 1150 1 Pck. Sauerteig (75 g), z. B. von Seitenbacher ¼ Würfel Hefe (10 g) 2 ½ TL Salz 820 g Wasser 10 g Essig 200 g Wirsing, in Stücken g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm) 100 g rote Zwiebeln, halbiert Knoblauchzehe g Crème fraîche 4 - 5 Spritzer Zitronensaft TL Pfeffer ½ TL Paprika edelsüß 8 Scheiben Bacon, in Streifen Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 2092 kJ / 561 kcal Eiweiß 12 g Kohlenhydrate 62 g Fett 22 g Ballaststoffe 5. 7 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Eine leichte Kartoffel-Wirsingsuppe ist super schnell zubereitet, sehr gesund und auch kalorienbewusst. Ich habe hier bewusst den Mixtopf (ab TM 5) bis auf das Letzte ausgenutzt, um für 4 Personen eine sättigende Mahlzeit zu kochen. Darum wird dann der Wirsing in die bereits vorgekochte Kartoffelsuppe sehr gut eingerührt, dabei zerfällt er und macht Platz für die weitere Portion Gemüse. Wir lieben diese einfache Suppe aus wenigen Zutaten. Wirsinggemuese mit kartoffeln thermomix . Zutaten: 500 g Wirsing 2 große Zwiebeln 700 g Kartoffeln (geschält gewogen) 1 Stange Porree 40 g Butter 3 TL Gemüsebrühpulver 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss 1 TL Kräutersalz 400 g Kassler Lachs, in Würfel geschnitten Zubereitung: Je 250 g Wirsing in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern, umfüllen und bereithalten. 2 große Zwiebeln halbieren in den Mixtopf geben. 700 g geschälte Kartoffeln in groben Stücken in den Mixtopf geben. 1 Stange Porree in 4 cm große Scheiben schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Auflaufform füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Wirsings darauf verteilen. Mit Muskat und Kümmel würzen. Die Hälfte des Schafskäses darüberkrümeln. Nochmals Kartoffeln, Wirsing und Schafskäse ebenso einfüllen und würzen. Kochsahne oder Cremefine über den Auflauf gießen. Den zerkleinerten Käse darüberstreuen. 35 Minuten auf mittlerer Schiene überbacken. Wirsinggemüse mit kartoffeln thermomix.vorwerk. Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Schmeckt auch vegetarisch, dann darf der Schafskäse ein wenig würziger sein. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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