TIROLER GRÖSTL Dieser Hausmannskostklassiker ist ein herzhaftes Rezept mit Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Spiegeleiern. Lassen Sie es sich schmecken. GRENADIERMARSCH Grenadiermarsch ist das perfekte Rezept, um Essensreste vom Vortag zu verwerten. Zwiebelkuchen Rezept vom Blech auch vegetarisch oder schwäbisch. Fleisch- oder Wurstreste werden mit Nudeln und Kartoffeln gebraten. BEUSCHEL Ein Gericht wie Beuschel ist eine österreichische Hausmannskost. Das Rezept Beuschel oder Beuschl ist die Kalbslunge, eine Delikatesse. KÄRNTNER KASNUDELN Kärntner Kasnudeln sind eigentlich kleine runde Teigkrapfen. Gefüllt werden sie in diesem Rezept mit einer Topfen-Erdäpfel-Fülle. SCHLUTZKRAPFEN Das traditionelle Tiroler Schlutzkrapfen Rezept wird mit Parmesan und Schnittlauch bestreut und serviert.
Angebot Bestseller Nr. 1 Bosch Küchenmaschine MUM5 Styline MUM56340, Schüssel 3, 9 L, Mixer 1, 25 L, Fleischwolf, Zitruspresse, Planetenrührwerk, Knethaken, Schlag-, Rührbesen, Durchlaufschnitzler, 3 Scheiben, 900 W, silber Extra starker Motor (900 W) für anspruchsvolle Teige und schnelle Verarbeitung Vielseitig einsetzbar mit Patisserie-Set (Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken), Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben, Schneiden, zusätzlich Mix-Aufsatz, Zitruspresse und Fleischwolf Zubereitung Zuerst, bevor ihr beginnt, schält ihr die Zwiebeln. Dann erwärmt ihr die Milch auf dem Herd. Achtung, sie darf auf keinen Fall kochen. Zwiebelkuchen – Schmeck den Süden. Die Milch gebt ihr dann in ein Rührgefäß und den Honig dazu. Beides gut verrühren. Danach bröselt ihr die Hefe in das Milch- Honig Gemisch und nochmals gut durchrühren. Diese Mischung lasst ihr nun etwas ruhen und gebt das Mehl in eine große Rührschüssel. Jetzt folgt noch die Butter und die Hefemischung, die inzwischen schön schaumig ist. Nun noch eine Prise Salz mit dazu geben.
Die "Hausmischung #2" von Gewürze der Welt ist genau die richtige Würze und das Tüpfelchen auf dem "I": Paprika, Knoblauch, Estragon, Liebstöckel Piment, Salz um nur einige Zutaten zu nennen. Damit gelingt dir der Zwiebelkuchen garantiert und kinderleicht. Und hier verrate ich dir wie es geht. Du brauchst folgende Zutaten: 250 g 140 g 1 1 EL ½ TL 50 g 700 g 3 300 g 2 EL 1 EL Für den Mürbeteig das Mehl in eine Schüssel geben, die kalte Butter in kleinen Stücken mit Ei, Eiswasser und Salz zügig unterkneten und einen glatten Teig herstellen. Teig zu einer Kugel formen und in ein Wachstuch verpackt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Für den Belag die Zwiebeln klein würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten glasig dünsten. Wer mag, kann hier gerne noch Speckwürfel hinzugeben. Zwiebeln abkühlen lassen. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Teig auf die Größe der Quiche- oder Springform zuzüglich Rand ausrollen. In die Form legen und einen Rand hochziehen.
Paprika wiederum fördert die Verdauung und regt den Stoffwechsel an. Ein altes Sprichwort sagt: "Ein guter Koch ist gleichzeitig auch ein guter Arzt". Immer das "richtige" Gewürz parat zu haben ist keine Pflicht, eine gewisse "Gewürz-Grundausstattung" sollte aber in keinem Haushalt fehlen. GEFROs feine Würz- und Kräutermischungen werden es Ihnen leicht machen, jedes Gericht schmackhaft zu würzen und zu verfeinern...