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Drucken Speichern Bewerten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Arbeitszeit: 35 Minuten Portionen: 12 große Muffins Kalorien: 328 kcal Zutaten 300 g Mehl 20 g Speisestärke 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver 300 g Sojamilch 150 g Pflanzenöl geschmacksneutral 10 g Zitronensaft frisch oder gekauft 20 g Kakaopulver 100 g Zartbitterschokolade Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 12er Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Das Mehl in einer großen Rührschüssel mit der Speisestärke, dem Zucker, Vanillezucker und dem Backpulver mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Rezept für süße Marmorkuchen im Muffin-Format: Jetzt nachbacken. Die Sojamilch, das Öl und den Zitronensaft auf die trockenen Zutaten gießen und dann zügig mit dem Schneebesen alles zu einem klumpenfreien Teig verrühren. Nicht länger rühren als unbedingt nötig, sonst werden die Muffins zäh. Etwa die Hälfte des Teiges (480 Gramm oder 40 Gramm pro Muffinförmchen) in die vorbereiteten Förmchen füllen. Dann das Kakaopulver unter den restlichen Teig rühren.
Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 20 Min. Die Muffins nach dem Backen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 3 Guss Puderzucker sieben, mit Rum zu einem dünnflüssigen Guss verrühren und die Muffins damit bestreichen. Sie können den Guss statt mit Rum auch mit Zitronensaft zubereiten. Marmor muffins mit öl facebook. Oder backen Sie die Muffins in Papierbackförmchen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zebramuffins Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1172 kJ 280 kcal 1562 373 12. 48 g 16. 64 Kohlenhydrate 36. 41 48. 55 Eiweiß 3. 64 4. 85 g
Im Video: Auch lecker – süße Oreo-Cheesecake-Muffins Jede Woche neue leckere Rezepte Jeden Donnerstag präsentieren wir Ihnen in unserem kostenlosen Rezepte-Newsletter die leckersten Ideen zum Kochen & Backen. So sind Sie bestens auf das Wochenende vorbereitet! Marmormuffins mit Fondanthaube - Tines vegane Backstube. Hier können Sie sich anmelden. Kennen Sie auch schon unseren Marmorkuchen in der Low-Carb-Variante? Den können Sie trotz Diät genießen. Rezept: Auch lecker: Bei diesen Cookies wird sogar das Krümelmonster schwach.