Alles steht bereit für den Kinoabend zu Hause – nur die Chips fehlen? Verschieben Sie den Filmstart um 40 Minuten und schnappen Sie sich unser Rezept zum Nachos-Selbermachen! Und wenn Sie etwas mehr Zeit haben, rühren Sie die passenden Dips dazu auch noch selbst an. Wir zeigen Ihnen, wie. Zutaten für 4 Portionen Für die Nachos 250 g Maismehl 150 Weizenmehl (Type 405) ½ TL Salz 6 EL Olivenöl etwas Rapsöl, zum Anbraten 1 Paprikapulver Prise Cayennepfeffer Zubereitung: Mehl in eine Rührschüssel sieben, dann beide Mehlsorten mit dem Salz, 250ml Wasser und 2 EL Olivenöl zu einem Teig verkneten. Käsesoße nachos selber machen mama. Teig in 8-10 gleichschwere Teigstücke teilen, dann einen Teig nach dem anderen zu einer Kugel formen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich ausrollen. Teigkreise in einer leicht geölten und beschichteten Pfanne von beiden Seiten ausbacken. Ofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Aus den Teigkreisen Nachos zurechtschneiden und auf 1-2 Backbleche mit Backpapier legen. Eine Marinade aus 4 EL Olivenöl, Paprikapulver und Cayennepfeffer anrühren und die Nachos damit bestreichen.
Permanent rühren, damit der Käse nicht anbrennen. Jalapeños sowie einige Tropfen Tabasco unterrühren. Mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Vorsicht: Tasten Sie sich mit Tabasco und Chiliflocken langsam heran. Da die Schärfeintensität unterschiedlich ausfallen kann, ist die Soße schnell mal zu scharf. Mit dieser Käsesoße für Nachos können Sie auch zu Hause spannende Film-Abende einlegen, ohne auf den wohl leckersten Kino-Snack verzichten zu müssen. Käsesoße für Nachos: Rezept für schnellen Genuss - bildderfrau.de. Übrigens: Guacamole ist die perfekte Ergänzung im Dip-Sortiment. Weitere schnelle Rezepte gibt's übrigens auf unserer Themenseite. Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe