Trüffel Käse, Trüffel Butter und Trüffel Wurst Spezialitäten. Hochwertige Trüffelprodukte aus Istrien kaufen: Feinste Trüffelwurst, Trüffelkäse, Trüffelbutter und gefüllte Oliven. Butter mit weißen Trüffeln kann als Aufstrich serviert oder zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Diese Delikatessenbutter ist eine ausgezeichnete Basis für Saucen und perfekt zum Aromatisieren von Pasta und Steaks. Ziegenkäse ist bekannt für seinen ausgeprägten Geschmack. Er enthält gesundheitsfördernde Nährstoffe wie gesunde Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien. Verpassen Sie nicht den einzigartigen Geschmack von handgemachtem Ziegenkäse mit schwarzem Trüffel. Mit Käse und Trüffeln gefüllte Oliven. Trüffel istrien kaufen. Zutaten: Oliven, Olivenöl extra vergine, Käse (Kuh und Schaf), Schwarzer Trüffel (Tuber Aestivium). Unser Tipp: Traditionelle istrische Trockenwurst mit schwarzen Trüffeln. Diese Delikatesse wird meistens als Vorspeise mit hausgemachtem Brot, Käse mit Trüffeln und einem Glas Istrian Malvazija serviert.
Viel billiger als der Wintertrüffel, ist es dennoch eine Delikatesse, die es sehr geschmackvoll bietet, während eines Essens mit Familie oder Freunden anzubieten oder zu entdecken. Der Sommertrüffel in der Gastronomie Der Sommertrüffel atmet einen besonders attraktiven Waldpilzduft aus. Im Mund erinnert es an fein gebutterte Haselnüsse, aber seine Aromen sind sehr flüchtig und halten nicht lange an. Es ist daher ratsam, es roh zu essen, einfach auf einem kleinen Kartoffelsalat gerieben, der noch warm ist. Da die Haut etwas dick ist, schälen die Köche sie und verwenden die Schalen, um ein zartes Püree mit einem idealen Geschmack zu erhalten. Truffle istrien kaufen . Diese schwarze Trüffel kann als Aperitif gegessen, einfach in kleine Häppchen geschnitten oder auf einem kleinen Teller in dünne Streifen geschnitten, mit Salz bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden. Die Sommertrüffel verstärkt den Geschmack eines Omeletts oder Rühreis und verleiht allen Fisch- oder Fleischsaucen Körper. Es kann sogar verwendet werden, um Trüffelbutter oder Eiscreme mit einem delikaten Haselnussgeschmack herzustellen.
Wochenende im September Subotina Fest in Buzet: Die Bewohner, gekleidet in Kostümen aus dem 19. Jahrhundert unterhalten die Gäste mit traditioneller Musik und Bräuchen. Kulinarisch gibt es typische Gerichte und Getränke aus der damaligen Zeit zu entdecken. Höhepunkt ist gigantische Omelett mit Trüffeln. Ende September – Anfang Oktober TeTa Fest findet seit 2013 in Motovun statt. Es ist ein Zusammentreffen der istrischen Winzer, die die Weinsorte "Teran" produzieren. Zum kräftig roten Teran Wein gibt es verschiedene Spezialitäten, die mit Trüffel verfeinert werden. Daher rührt auch der Name des Events "Teran & Tartufo". Jedes Wochenende von Ende September bis Anfang November Das "Dani Zigante Tartufa"-Fest in Livade: Hier dreht sich alles vorwiegend um den Trüffel & Produkte mit Trüffel. Istrischer Trüffel-Kuhkäse aus Kroatien online kaufen. Weitere Aussteller präsentieren Ihnen aber auch typisch istrische Produkte, wie Weine, Likör, Honig, Nudeln und vieles mehr. Zu den Highlights der Messe zählen neben den köstlichen Trüffelgerichten aber auch das ShowCooking und die Demonstration der Trüffelsuche.