Man kann natürlich argumentieren, dass durch das Anbraten Röstaromen entstehen, die an für sich nach Rotwein schreien der im Eichenfass gereift ist. Allerdings passt die herbe Tanninstruktur nicht unbedingt zu dem feinen weißen Fleisch. Die würzig-scharfe Zubereitung verlangt nach einem ebenso würzigen und komplexen Weißwein. Ein Riesling bringt komplexe mineralische Noten und eine feine Säurestruktur mit, vom Geschmack zarte Zitrusfrucht. Burgunder wie Weißburgunder oder Grauburgunder überzeugen durch eine leicht nussige Note sowie dem Geschmack nach reifen gelben Früchten wie Quitte oder Mango bei Weißburgunder bzw reifem Apfel bei Grauburgunder. Auch ein Sauvignon wäre eine gute Wahl, gerne auch aus Übersee, da diese eine gute Struktur und intensive Aromen mitbringen die gut zu den Röstaromen der angebratenen Garnelen passen. Garnelen weißwein knoblauch thousand oaks. Tendentiell würde ich trocken bis feinherbe Weißweine vorziehen. Liebliche oder restsüße Weine passen zu Garnelen die mit Früchten angebraten werden, so beispielsweise Mango.
Garnieren Sie das Ganze noch mit Petersilie oder anderen Kräutern Ihrer Wahl. Lust auf noch mehr Rezepte? Jetzt unseren Newsletter abonnieren und keine Rezepte mehr verpassen!
3/5 (1) Garnelen in Weißwein-Knoblauchsoße dazu Rucola und Baguette 20 Min. simpel 4, 33/5 (53) Gambas in Knoblauch - Weißwein - Sauce Tapas 20 Min. simpel 4, 46/5 (150) Spaghetti mit Garnelen in Weißwein - Sahnesauce mit viel Knoblauch 10 Min. simpel 4/5 (4) Garnelen in Weißwein - Sahne - Sauce 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Garnelen in Weißwein-Sahne-Sauce 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Garnelen in Weißwein 15 Min. simpel (0) Garnelen in Weißwein-Sahnesoße auf Nudeln 30 Min. normal (0) Tagliatelle mit Riesengarnelen in Weißwein-Sahne-Sauce 10 Min. simpel 4, 15/5 (11) Spaghetti mit Riesengarnelen in Weißwein - Sahne - Sauce nach eigenem Rezept 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Garnelen in Weißwein-Koriander mit Limette für alle, die Garnelen und frischen Koriander lieben, ein absolutes Muss 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Garnelen in Weißweinsud 25 Min. Garnelen Spaghetti Knoblauch Weißwein Rezepte | Chefkoch. normal (0) Garnelen in Weißwein, scharf Gambas em molho de vinho branco, muito picante 10 Min.
Anrichten Die roten Garnelen im Kreis und einer erhöhten Mittellage schön in einer schwarzen gusseisernen Bratfanne anrichten und auf den Tisch stellen. Die Tomatensauce ebenfalls mit Bot (vom selbstgebackenen Vollkornbrot bis zum Baguette oder Weißbrot wie Ciabatta) servieren. Noch ein Wort zu den passierten Tomaten, die süß und cremig schmecken. Sie haben bei Mutti nach eigenen Angaben "eine besonders cremige Dicke und einen intensiven aber feinen Geschmack, der leicht ins Süßliche übergeht". Wegen des Vanillegeschmackes passen passierte Tomaten. Tagliatelle mit Garnelen in Weißwein-Sahne-Sauce - Hauptgerichte - Rezeptwelt - Weine-im-Angebot.de. Für Krustentiere sind sonst geschälte Tomaten gut geeignet, die in der Regel delikat schmecken. Ein trockener, säuerlicher und – wie ich meine – fruchtiger Weißwein passt prima zu diesem erlesenen Gericht. Guten Appetit!
"Klassische Garnelen mit Butter und Knoblauch für Kenner von Meeresfrüchte-Köstlichkeiten" Zubereitungsart Säubern sie die Garnelen. Olivenöl erhitzen und den Knoblauch unter Rühren anbraten, bis er weich ist. Garnelen mit Butter und Knoblauch - Rezept | BonApeti.de. Fügen sie die Garnelen hinzu und braten, bis sie anfangen ihre Farbe zu ändern und fast fertig sind. Fügen sie dann die Butter und den Zitronensaft hinzu, bis die Garnelen vollständig gar sind. Nehmen sie die Garnelen heraus und rollen diese in fein gehackter Petersilie.