Zutaten Für 2 Portionen 600 g mehligkochende Kartoffeln 4 Zwiebeln 1. 5 El Butter 150 ml Milch 0. 5 Salz Muskat (frisch gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung 600 g mehligkochende Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln in einen Topf geben, mit Salzwasser bedeckt aufkochen und 20 Min. bei mittlerer Hitze garen. Inzwischen 4 Zwiebeln in feine Würfel schneiden. 1 1⁄2 El Butter in einer Pfanne zerlassen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 15-20 Min. hellbraun dünsten. 150 ml Milch mit 1⁄2 El Butter erwärmen. Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen. Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und alles mit dem Kartoffelstampfer fein zerstampfen. Milchmischung mit einem Kochlöffel nach und nach unterrühren. Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – so lecker & knusprig | DasKochrezept.de. Kartoffel-Zwiebel-Stampf mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
115 mg (28%) mehr Calcium 42 mg (4%) mehr Magnesium 65 mg (22%) mehr Eisen 2, 5 mg (17%) mehr Jod 10 μg (5%) mehr Zink 1, 2 mg (15%) mehr gesättigte Fettsäuren 1, 7 g Harnsäure 51 mg Cholesterin 0 mg mehr Zucker gesamt 5 g Zubereitungstipps Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen Knoblauch richtig vorbereiten Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln gründlich waschen und von schadhaften Stellen befreien. In ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in einer großen Schüssel mit den Zwiebeln und dem Knoblauch mischen. Das Öl zufügen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft und Kümmel würzen. Anna-Kartoffeln mit Zwiebeln - Rezept mit Bild - kochbar.de. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Kartoffelmischung darauf verteilen. In den Ofen schieben und darin ca. 40 Minuten backen. 2-3 mal die Bleche im Ofen tauschen, damit die Kartoffeln von oben und unten schön kross backen. Mit einer Gabel einstechen um zu prüfen ob die Kartoffeln innen bereits gar sind.
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