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12 Stücke, Schokobiskuittorte mit Quark-Joghurt-Zitronencreme und wahlweise Obst 45 Min. normal Schon probiert? Zitronencreme Feine Creme für Torten, Kuchen oder als Marmelade (echt mallorquinisch) - Rezept - kochbar.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan
73 Zutaten 12 g Gelatine 2 Zitronen 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Zucker 3/8 l Milch 1/8 l Schlagsahne Zubereitung Die Gelatine in wenig kaltem Wasser quellen lassen. Die Zitronen gründlich mit heißem Wasser abbürsten und abreiben. Die Schale mit den Eigelb, 1 Eßlöffel Wasser, Zitronensaft und Vanillinzucker schaumig schlagen. Den Zucker zugeben und weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Gelatine im Wasserbad auflösen und langsam unter die Creme ziehen. Die Milch ebenfalls unterrühren. Im Kühlschrank halbsteif werden lassen. Ab und zu einmal umrühren. Süße Zitronencreme als Aufstrich - Kalinkas Kueche. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, unter die halbsteife Creme ziehen. Im Kühlschrank völlig fest werden lassen und vor dem Servieren mit Schlagsahnetupfern garnieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation