4, 2/5 (8) Bunter Linsensalat mit Ziegenfrischkäse mit Mango und Paprika 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Linsensalat mit gebratenem Ziegenkäse im Sesammantel mit roten Linsen und Belugalinsen (vegetarisch) 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Linsensalat mit Ziegenkäse auf Blattsalat 10 Min. simpel 4, 51/5 (100) Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse ein vegetarisches Hauptgericht für Zwei oder eine Vorspeise für vier Personen 20 Min. normal 4/5 (13) Linsensalat mit Feta- oder Ziegenkäse leckeres vegetarisches Hauptgericht oder wunderbare Beilage 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Wintersalat mit Walnüssen, Linsen und Rote Bete vegetarisch 30 Min. simpel 4, 52/5 (277) Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Linsensalat 30 Min. normal (0) Ziegenkäsetaler im Speckmantel auf Linsensalat 40 Min. normal (0) Belugalinsen mit Honigdressing und Ziegenkäse-Baguette Vorspeise oder Beilage, gut vorzubereiten 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
In der Zwischenzeit die Linsen in einen kleinen Topf geben und mit der dreifachen Menge an Wasser bedecken. Linsen in 15 Minuten al dente kochen, nach Ende der Garzeit mit einer Prise Salz abschmecken. Für die Pesto-Vinaigrette die getrockneten Tomaten fein hacken. Die Minzblätter in einem Mörser zerstoßen. Tomaten und Minze mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Honig und Zitronensaft (optional: zerdrücktem Knoblauch) verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hinweis: Wer einen besitzt, kann die Vinaigrette auch mit Hilfe eines Mixers zubereiten. Sobald die Rote Bete gar ist, aus dem Ofen nehmen und zehn Minuten abkühlen lassen. Alufolie entfernen und die Roten Beten mit einem scharfen Messer schälen, dann vierteln oder in schmale Scheiben schneiden. In einer großen Schale Linsen, Rucola und Pesto-Vinaigrette mischen, den Salat auf zwei Tellern verteilen. Rote Bete auf den Linsen verteilen und den Salat mit Ziegenfrischkäse, gehackten Haselnüssen und Zitronenabrieb anrichten. Guten Appetit!
Zubereitung: Den Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Rote-Bete-Knollen schälen (am besten mit Handschuhen arbeiten) und mit etwas Olivenöl einpinseln. Die Knollen einzeln in Alufolie wickeln und auf das Backblech setzen. Rote Bete im heißen Ofen 50–60 Minuten backen, bis sie rundherum gar ist (für den Test mit einem spitzen Messer in die Mitte der Knollen stechen: Sind sie auch imZentrum weicht, dann sind sie gar). In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf 350 ml leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Linsen ins Wasser geben und ca. 25 Minuten (Packungsanweisung befolgen) bissfest garen, dabei gelegentlich rühren und nach Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen. Die Linsen im offenen Topf ausdampfen lassen und mit einer Prise Meersalz würzen. Für die Vinaigrette den Saft der Zitrone auspressen. Knoblauch schälen. Zitronensaft, Knoblauch, Tomaten, Olivenöl, Essig, Senf und Honig in einen Mixer geben und zu einem cremigen Pesto pürieren. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Linsen in Wasser nach Packungsanweisung kochen. Währendessen hat man genügend Zeit für die anderen Zutaten. 2. Die Zutaten für das Dressing miteinander glatt rühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 3. Die Walnüsse in einer trocken Pfanne rösten, bis sie etwas Farbe bekommen haben. Den Herd ausschalten und den Honig über die Nüsse träufeln. Die Pfanne schwenken bis er sich verteilt hat und die Nüsse gleichmäßg bedeckt. 4. Die fertig gekochten Linsen abtropfen lassen, das Dressing, die Rote Bete und die Frühlingszwiebeln untermischen. Wer möchte, kannn den Salat nun abkühlen lassen, ich finde ihn lauwarm aber besonder lecker. Den Salat auf einem großen Teller anrichten und den Ziegenkäse in kleinen Häufchen darüber verteilen. Mit den Walnüssen und Dill oder etwas Kresse bestreuen. Wer möchte kann noch etwas Balsamicocreme über den Ziegenkäse träufeln, die passt nämlich perfekt dazu.
Ein gesunder Linsensalat gehört für mich zu dem perfekten Herbstanfang dazu! Ohne wirklichen Grund sind Linsen für mich im Kopf als typisch für den Herbst eingespeichert. Unser Linsensalat wird mit roter Bete und Ziegenkäse verfeinert und mit einem Senf-Dill Dressing abgeschmeckt. Es ist vegetarisch und low carb, damit eine super leichte Mahlzeit und zusätzlich noch einfach herzustellen. Unsere Lieblingszutat ist neben den Linsen erstaunlicherweise der Dill, der sich erst beim Probieren der Idee selbst etabliert hat: Dem Dill ist es zu verdanken, wie frisch und aromatisch der Salat auch ohne den Ziegenkäse schmeckt! Also wirklich die Sache wert, frischen Dill für das Rezept zu besorgen. Linsen sind so ziemlich meine liebste Proteinquelle. In unserem Good To Know über Pflanzliche Proteine kannst du hier mehr über Linsen und ihre positiven Effekte auf die Gesundheit nachlesen. Zutaten für 8 Portionen des Linsensalats 500g Rote Bete 200g Berglinsen 1 Knoblauchzehe 150g Ziegenkäse 30g Walnüsse 200g Romanasalat 2 Feigen Dressing: Saft ½ Zitrone 3 EL Dijonsenf 2 EL Olivenöl 4 TL Agavendicksaft 1 EL Balsamicoessig 1 TL Thymian 20g Petersilie 20g Dill Salz, Pfeffer Zubereitung des herbstlichen Linsensalats Zuerst die Linsen waschen und 10 Minuten kochen.
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Kieferorthopäde in Offenbach Dres. Geis Dr. Geis Adresse + Kontakt Dr. Arno Geis Dres. Geis Tulpenhofstrasse 33 63067 Offenbach Montag 08:00‑12:00 13:15‑18:00 Dienstag 13:15‑17:00 Mittwoch Donnerstag Qualifikation Fachgebiet Dr. Arno Geis ist Kieferorthopäde in Offenbach. Behandlungsschwerpunkte Keine Angabe Patientenempfehlungen Es wurden noch keine Empfehlungen für Dr. Arno Geis abgegeben. Medizinisches Angebot Es wurden noch keine Leistungen von Dr. Zahnarzt Landau Kieferorthopädie Offenbach an der Queich. Geis bzw. der Praxis hinterlegt. Noch keine Inhalte veröffentlicht Dr. Geis hat noch keine Fragen im Forum beantwortet.