In einer Pfanne Butterschmalz nicht zu stark erhitzen. Pro Brot 2 EL Teig in die Pfanne geben und glatt streichen. Von jeder Seite 3-4 Minuten backen - je nach gewünschtem Bräunungsgrad. Anrichten: Das Pesto auf Teller streichen und den Blumenkohl-Crunch daraufgeben. Das Pfannenbrot dazu servieren. Familien-Kochduell | Sendetermin | 18. 03. 2022
Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Spaghetti alla Carbonara Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Ich freue mich darauf. Zutaten 750 g Blumenkohl, geputzt 150 g Erbsen, tiefgefroren 150 g Möhren 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl, extra nativ 1 walnussgroßes Stück Ingwer, fein gewürfelt 1 Prise Meersalz 1 TL Curry 1/2 TL Kurkuma 1/2 Zitrone, der Saft 1 TL milder Honig 1 EL Sojasauce, weiß Chili aus der Mühle, optional 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Petersilie, fein geschnitten So geht es Blumenkohl in 1-1, 5 cm kleine Röschen schneiden, die Stängel der Röschen klein würfeln. Möhre in 0, 5 cm große Stücke würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. In einer großen tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfelchen goldbraun anbraten. Den gehackten Ingwer, Curry, Kurkuma und Blumenkohl, Möhren und Erbsen hinzufügen, salzen und 5 Minuten unter Wenden bei mittlerer Temperatur anbraten. Den Deckel auf die Pfanne setzen und alles 10-15 Minuten al dente bis weich, je nach gewünschter Konsistenz, garen. Blumenkohl gemüse panne sèche. Zitronensaft, Honig und Sojasauce hinzufügen und das Gemüse gründlich wenden.
Foto: CC0 / Pixabay / RitaE Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln ist ein leckeres und gesundes Ofengericht. Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten selber machst. Blumenkohl gemüse pfanne mit. Weiterlesen So gesund ist Blumenkohl Blumenkohl ist mit 22 Kilokalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm, jedoch reich an Vitaminen und anderen Mineralstoffen. Zu den wichtigsten zählen: Beta-Carotin Vitamine der B-Gruppe Vitamin C Folsäure Kalium Calcium Eisen Unser Tipp: Kaufe Blumenkohl in Bio-Qualität, denn so förderst du die ökologische Landwirtschaft und meidest viele schädliche Pestizide. Weiterlesen bei Utopia: Ofengemüse-Rezept mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse Resteverwertung: Was viele in den Müll werfen, kann man essen Gesund kochen: So bereitest du dein Essen optimal zu ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag?
Gibt es etwas Besseres als einen Teller voller Gemüse? Die Antwort lautet natürlich neeeeeiiiiin und deshalb solltest du diese Blumenkohl-Gemüsepfanne unbedingt ausprobieren! Blumenkohl, Möhren und Erbsen sind hineingehüpft, wie sich das für ein deutsches Gemüsegericht gehört. Aber damit hören die Ähnlichkeiten bereits auf, denn den Blumenkohl unterteilte ich in klitzekleine Röschen und würzte ihn mit Curry und Kurkuma. Erst dachte ich, ich schreddere ihn wie Reis, brachte es aber doch nicht über mein Herz – ich mag einfach zu sehr die Blumenröschen. Gemüse braucht der Mensch, deshalb Blumenkohl-Gemüsepfanne Nun, wenn es schon keine großen Rosen sein sollten und schon gar nicht geschredderte, dann wenigstens süße kleine Blumenkohl-Röschen. Eine Option wäre allerdings, 3/4 des Blumenkohls durch die Küchenmaschine laufen zu lassen und den Rest so zu zerkleinern, wie ich es tat. Blumenkohl gemüse panne d'idées. Aber ehrlich, bis ich die Küchenmaschine aufbaue und wieder reinige, ist der Blumenkohl bereits einsatzbereit.