Ob mit Schokolinsen, hellem und dunklen Teig oder knackigen Schokostückchen – Cookies schmecken zu jedem Anlass und in jeder Variante. Zum Kindergeburtstag, als nettes Mitbringsel oder zu Weihnachten. Und Cookies selbst zu machen geht zum Glück ganz leicht. Die Dr. Oetker Versuchsküche hat die besten Cookie Rezepte gesammelt – von den klassischen Chocolate-Chip-Keksen bis hin zur schwarz-weißen Variante. Viel Spaß beim Cookies backen! Schokoladige Salzbutter-Cookies Salzige Kekse mit großen Schokoladenstückchen, Meersalzbutter und Pekannüssen. Salzige Kekse ganz einfach selber backen. Für echte Cookie-Fans Cookies mal anders Weitere Inspirationen Muffins & Kleingebäcke Jetzt von unseren Muffin-Rezepten inspirieren lassen! Jetzt entdecken Lust auf weiteres Stöbern? Noch mehr Cookie-Rezepte findet man in unserer Rezeptsuche Cookies Rezepte für Kinder Cookies mit bunten Schokolinsen sorgen vor allem bei den Kleinen für Begeisterung. Beim gemeinsamen Backen mit Kindern kann man ruhig eine große Menge an Cookies backen – die knusprigen Kekse halten sich in gut schließenden Blechdosen etwa zwei Wochen lang.
Anschließend leicht fachdrücken, dazu kann man den Löffelrücken verwenden. Die Kekse ca. 15 Minuten backen, dann sind die Kekse innen noch schön soft, aber außen leicht knusprig. Anschließend mit dem Backpapier vom Blech ziehen und einige Minuten liegenlassen. Danach auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen (oder gleich ein paar davon vernaschen). Related Topics backen mit Kindern Cookies Kekse slide_start
zurück zum Kochbuch Für die Studentenküche Durchschnitt: 5 ( 13 Bewertungen) (13 Bewertungen) Rezept bewerten Brainfood Cookies - Naschen fürs Hirn! Foto: Marieke Dammann Haferflocken und Bananen sind ideal für die kognitive Funktion und gegen Stresssymptome. Grund dafür ist der Mineralstoff-Mix aus Kalium, Magnesium und Eisen. Daher kann auch mal gerne bei einem Leistungstief ein Brainfood Cookie genascht werden. Bei den Brainfood Cookies haben Sie Spiel für Variationen: Die Mandeln können Sie durch anderen Nüsse Ihrer Wahl ersetzen, die Kakao-Nips durch Kakaopulver und auch die Bananen lassen sich durch Apfelmus (ohne Zucker) austauschen.
Wir machen die Kekse einfach selbst und verbinden damit zwei unserer Lieblingssüßigkeiten. Das Rezept für die Cookies ist kinderleicht, schmeckt aber Erwachsenen mindestens genauso gut, wie den Kleinen. Deswegen sollte man am besten gleich die doppelte Menge backen! Rezept für die weltbesten Kinderschokolade-Cookies Zutaten für ca. 20 Stück: 10 Kinder-Schokoladenriegel (à 21 g) 250 g Butter je 175 g weißer und brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 2 Eier (Größe M) 450 g Mehl 1 TL Backpulver Backpapier Tipp: Kinderschokolade-Cookies am besten noch warm genießen! Foto: iStock Zubereitung: Schokoriegel klein schneiden. Butter, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Ca. 2/3 der Schokostücke unterheben. Mit einem Esslöffel je 6 Teighäufchen (jeweils 1 gehäufter Esslöffel) auf 3-4 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und flach drücken.
Luftdicht in Dosen verpackt sind die Kekse etwa zwei Wochen haltbar. Leckere Varianten: Außergewöhnliche Cookies Rezepte Cookies und Müsli in einem Rezept? Das geht! In unserem Schoko-Cookies-Rezept ist eine wichtige Zutat unser Vitalis Schokomüsli. Das Müsli enthält knusprige Mandeln, Vollmilch- und Zartbitterschokolade und zarte Haferflocken. Diese Komponenten verleihen den Cookies einen ganz besonderen Geschmack. Neben dem Müsli gehören bei diesem Rezept auch Mehl, brauner Zucker, Backpulver, Butter und ein Ei in den Teig. Alle Zutaten werden vermischt. Zuletzt muss man das Müsli unterrühren. Der Teig wird dann in kleinen Häufchen auf das Backpapier gegeben. Nach elf Minuten Backzeit werden die Cookies größer und bekommen eine schöne goldgelbe Farbe. Die recht kurze Zeit im Backofen sorgt für die besondere Konsistenz der Cookies: Zart und mit weichem Biss. Nach dem Abkühlen darf endlich probiert werden. Ein weiteres Cookie-Rezept, das optisch viel her macht: Schwarz-Weiß-Cookies. Dazu werden heller und dunkler Teig ganz nah nebeneinander auf das Backblech gegeben, sodass sie im Ofen miteinander zu einem großen schwarz-weißen Cookie verschmelzen – ein optisches Highlight auf dem Kaffeetisch!